ワンランク上のお料理をお手軽に★手作り肉まん
中華まんの皮を作って、餃子を包むだけ。
中の餡を作らなくてよいので、ちょっぴり楽チンなのです♪
しかも、中身は美味しい餃子だから、間違いなく美味しい(*^ー^)ノ
材料(4つ分)
| 味噌だれ餃子 | 8個 |
|---|---|
| 薄力粉 | 150ｇ |
| ドライイースト | 3ｇ |
| ぬるま湯 | 80cc |
| コンデンスミルク | 大匙1 |
| 塩 | 少々 |
| サラダ油 | 小匙2 |
作り方
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餃子以外の全ての材料を混ぜ合わせてよく捏ねる。 |
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一次発酵、30分。 |
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ガス抜きをして、生地を4等分に丸め直す。 |
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ベンチタイム、10分 |
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1個につき、2個の餃子を包む（餃子は冷蔵庫で半解凍させておく） |
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二次発酵、15分。 |
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蒸し器で約15分～20分蒸して出来あがり！ |
記事タイトル：餃子で作る手作り肉まん
by：Happy Photo Cafe
