ご飯がススム！味噌だれ野菜あんかけ♪
味噌だれの旨みが効いたあんが野菜と合います！ご飯が何杯あっても足りません(笑)
材料(2人分)
| 味噌だれ餃子 | 18個 |
|---|---|
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 長ネギ | 1/2本 |
| 人参 | 2cm |
| いんげん | 5本 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 糸唐辛子 | 適量（あればでよい） |
| (A)味噌だれ | 1袋 |
| (A)水 | 味噌だれと同量 |
| (B)水溶き片栗粉 | 片栗粉と水、各大さじ1/2 |
作り方
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フライパンにサラダ油を入れ、餃子を並べる。 水を餃子の1/3の位置まで注ぎ、蓋をして強火で焼く。 焼けたら器に取り出しておく。 |
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長ネギといんげんは斜め切りに、人参は千切りにする。 |
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①のフライパンにごま油を入れ、②を入れて炒める。 野菜がしんなりしたら、(A)を加えて1分程度炒め、(B)を加えてとろみをつける。 |
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①に③をかけ、あれば糸唐辛子を飾って完成。 |
記事タイトル：イチロー餃子の味噌だれ野菜あんかけ
by：四万十住人の 簡単料理ブログ！
