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BLOG

2023/10/12 11:17

味噌だれ餃子は、味、健康、美容の三拍子揃った万能餃子!

餃子の味を引き立てる味噌だれ☝️▼下の画像をクリックすると動画が再生されます。当店の味噌だれ餃子は、味噌だれとのバランスを考えて、キャベツや豚肉中心のあっさりと優しい餃子です🥟💕味噌のまろやかな塩味、甘...

2023/10/11 12:20

当店の餃子の包み方

餃子の包み方は、おいしさを引き立てるために重要な要素😌☝️当店では心地よい食感を生み出すため、薄皮で、できる限り優しくふわっとお包みます🥟焼き上がりはサクっと軽やか🤗口ほどけの良い食感の餃子に、相性抜群...

2023/10/06 11:42

餃子専門店の裏看板メニュー「餃子屋さんのハンバーグ」

餃子専門店ですが、裏看板メニューとして大人気の #餃子屋さんのハンバーグ餃子焼き器でハンバーグを焼くのは日本中探しても当店くらいやろね(笑)?設備投資も大切やけど、今あるものをしっかり生かすのも大事...

2023/10/05 13:12

常連さんを中心に人気の特製焼きシュウマイ

常連さんを中心に人気の特製焼きシュウマイ🤗🙌手間暇かかりますが、一つ一つ丁寧に包みご提供致します👏✨また、当店のシュウマイは無添加でお作りさせていただいております🥰お肉と野菜の旨みをしっかり引き出し、皮...

2023/10/04 12:46

【仕込み宮形】中華料理に欠かせない万能野菜 長ねぎのみじん切り

中華料理に欠かせない長ねぎの仕込み です!長ねぎは、薄切り、斜め切り、輪切り、白髪ネギ等、さまざまな使い方ができるので万能なお野菜!冬は鍋としても大活躍ですね🍲▼下の画像をクリックすると動画が再生され...

2023/10/03 10:52

話題の冷凍ご当地餃子自販機「餃子コレクション」で好評販売中

全国のご当地・有名餃子が現地に行かなくても購入できる話題の冷凍餃子自販機!餃子コレクション(松戸インター店)にて当店の #味噌だれ餃子 も好評販売中です🥰▼販売場所千葉県松戸市上矢切261-1😭「食べてみたか...

2023/10/02 12:18

週の初めは玉ねぎの仕込みから!

週末も多くの方にご来店頂き、またお取り寄せいただきありがとうございました💓週の初めは、#餃子屋さんのハンバーグ で使用する玉ねぎの #仕込み から🤗▼下の画像をクリックすると動画が再生されます時間をかけて...

2023/09/29 12:57

新たなる餃子。新商品、試作中。

新しい #餃子 を試作中🥟素材や味付けを変えた合計4パターン作りましたが、口当たり、食感、味わい、どれも異なるので悩ましい。年内に販売できるよう頑張ります!▼下の画像をクリックすると動画が再生されます。...

2023/09/28 12:07

イチロー餃子は食べた時の食感を大切にするために薄皮が特徴

当店の 味噌だれ餃子 は「薄皮」が特徴🥰薄くもちもちとした皮は、焼くと外側がサクサクで、内側は具材の旨味を閉じ込めたしっとり感が楽しめます😋🥟▼下の画像をクリックすると動画が再生されます皮はサクサクもち...

2023/09/27 11:48

餃子は味噌だれ。それが神戸流の食べ方です。

神戸の #餃子文化 は、味噌だれを餃子につけて楽しむ独自のスタイル🥟味噌の濃厚な旨味や香りが、豚肉🥩やキャベツ🥬を中心とした餃子の具材と絶妙に調和し、独特の味わいを生み出します😋味噌には腸内健康をサポート...

2023/09/26 12:21

ギフトで選ばれる神戸のご当地餃子「神戸味噌だれ餃子」

今年も敬老の日で多くご注文をいただき誠にありがとうございました💓当店の #味噌だれ餃子 は、食べやすさにこだわった一口サイズの餃子です。サクサクの薄皮でキャベツが多めのあっさりと優しく、旨みが凝縮され...

2023/09/25 12:17

今週も一週間よろしくお願いします

週末は多くの方にご来店、お取寄せ頂きありがとうございます☺️❣️今週もよろしくお願いします🤲季節の変わり目、朝晩冷え込んで風邪をひきやすい季節🥶餃子を食べて栄養補給しましょう😍❣️▼画像をクリックすると焼き...

2023/09/22 12:12

ハンバーグ嫌いな餃子屋さんが作った、究極の激うまハンバーグ

当店の裏看板商品 #餃子屋さんのハンバーグ開発のキッカケは、何と“オーナーがハンバーグが嫌い”という事がキッカケ😅あの独特なハンバーグの肉臭さや、固さがどうしても嫌いで。。。もちろん人それぞれなので、そ...

2023/09/21 12:24

TBS「プチブランチ」で神戸味噌だれ餃子をご紹介いただきました!

昨日は、TBSの王様のブランチの姉妹番組 #プチブランチ ( @petitbrunch_tbs )でご紹介頂きました☺️🙌商品について分かりやすくご説明いただきありがとうございました💕店名の由来もご紹介いただいてました☺️ご担...

2023/09/19 11:42

【化学調味料不使用】特製焼きシュウマイの仕込み風景

常連の方を中心に人気の特製焼きシュウマイ丹精込めて一粒一粒包んでいます🤗▼下の画像をクリックすると仕込み風景の動画が再生されます化学調味料不使用で豚肉と野菜の旨味がギュッと一粒に凝縮しました🥰🙌きっと...