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2026/05/22 18:15

餃子専門店イチロー 特製減塩ラー油 開発ストーリー

餃子屋が本気で作った、
減塩中でも食事が楽しみになるラー油

「減塩中だけど、食事は楽しみたい」 そんな声をきっかけに、餃子専門店イチローの新しい調味料づくりが始まりました。

減塩を意識すると、どうしても味が薄く感じたり、満足感が足りなく感じたりすることがあります。 けれど、毎日の食事は我慢だけでは続きません。

目指したのは、“我慢する減塩”ではありません

イチローが目指したのは、塩分を足して味を強くすることではなく、 香り、辛み、コクで料理の満足感を引き出すことでした。

唐辛子は、辛ければ何でもいいわけではありません。 口に入れた時の切れ味、後に残る香ばしさ、料理に足した時のまとまり。 何度も試しながら、餃子専門店らしい“また食べたくなる辛み”を探しました。

ごま油の香りも大切な要素です。 料理に少し足した瞬間にふわっと広がる香りが、食欲をそそり、食卓の満足感を支えてくれます。

医師監修のもと、日々の食卓に寄り添う調味料へ

この商品は、医師監修のもと開発されました。 減塩は大切だと分かっていても、毎日続けるのは簡単ではありません。 だからこそ、おいしさを損なわず、無理なく取り入れられることを大切にしています。

「塩分ひかえて、あなたこれ買って」。 少しユーモアのある名前ですが、中身はまじめに作った一本です。 健康を意識する食卓にも、餃子を楽しむ日にも。 いつもの料理に、香りとコクを足してみてください。

塩分ひかえて、あなたこれ買って。

餃子専門店イチローの特製減塩ラー油で、毎日の食卓に香りとコクを。

 

餃子専門店イチロー 特製減塩ラー油