通常、餃子のタレと言えば酢醤油とラー油を垂らしたものが定番ではありますが、当店の餃子は、日本の伝統的調味料である“味噌”をベースに、様々な調味料を配合して作られたタレで頂くという、全国的にみてもちょっと変わった餃子です。テレビや雑誌で取り上げられるほど話題性抜群な餃子なので、美味しさはもちろん。その珍しさで多くの注文が頂けます。

餃子をお店のメニューに加える時、一番頭を抱えるのがキャベツのみじん切りなど、仕込みに割く時間です。
当店の餃子は、“焼くだけ簡単調理”の状態でお送りしますので、手間が省け、空いた時間を有効活用できます。また、冷凍状態（賞味期限約180日）でお送り致しますので、在庫管理が容易に済みます。

餃子はご存じの通り、ビールとの相性が抜群の食べ物であるため、お客様の客単価向上に繋がります。
また、現在当店がお取引させて頂いている、あるラーメン屋さんは「飲んだついでに、家で待ってる家族に」というお客様のニーズにも応えられるため、お持ち帰り（テイクアウト）でも当店の餃子を使用してくださっております。