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アレンジレシピ


甘酸っぱさで食欲モリモリ!揚げ餃子の梅甘酢あんかけ

使用した商品

 
神戸味噌だれ餃子
2,080円(税込)
 

揚げてもぱりっとしっかりした揚げ餃子。
あんをかけてもしっかりしてます。
これならお野菜もたーっぷり食べれて食欲もりもり!

材料(2人分)

◆味噌だれ餃子 15個ほど(お好みで)
◆和風だし 150cc
◆梅干し 大1~2個
◆きび砂糖 大匙2(白砂糖でも可)
◆お酢 大匙2~3(お好みで)
◆しょうゆ 大匙1/2
◎片栗粉 小匙2
◎水 大匙1
もやし 1袋
お酢 大匙2~3(お好みで)
ししとう 7~8本


作り方

梅干しは種をとり、粗みじんにしておく。
小鍋に◆の材料を全部入れて混ぜ合わせ、中火にかけて一旦沸騰させる。◎を別容器に合わせておく。
ししとうは縦に1本包丁をいれておきます。
①の火を一旦止め、◎を流し入れて全体を混ぜ合わせる。
再度中火にかけ、ゴムベラなどでよく混ぜ合わせます。沸騰したら火を止める。
根っこを取ったもやしを耐熱容器に入れてお酒を振り入れ、ラップしてレンジ(500w)に3分~かける。
火が通ったらラップをはずして冷ましておく。
180℃に熱した油でししとうを先に揚げ、次に餃子をこんがりきつね色になるまで揚げる。
お皿に③のもやしを広げ、その上に餃子とししとうを乗せる。
温めなおした②の梅甘酢あんをかけてできあがり。

記事タイトル:神戸味噌だれ餃子&揚げ餃子の梅甘酢あんかけ
by:だいすき!おうちごはん

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